2023 की 5 सर्वश्रेष्ठ ब्रेविल एस्प्रेसो मशीनें, विशेषज्ञों द्वारा परीक्षण की गईं

बरिस्ता एक्सप्रेस इम्प्रेस एस्प्रेसो मशीन है उपयोग और प्रदर्शन में आसानी के लिए हमारा सबसे अच्छा परीक्षण किया गया ब्रेविल एस्प्रेसो मशीन मॉडल। इस नवोन्मेषी एस्प्रेसो मशीन ने भी कमाई की 2022 गुड हाउसकीपिंग कॉफ़ी अवार्ड और आपको हर बार एस्प्रेसो का एक परफेक्ट शॉट लेने में मदद करता है। अपने को बाहर निकालने के बजाय रसोई पैमाने पर या बस अनुमान लगाएं कि क्या आप एस्प्रेसो की सही मात्रा पीसते हैं, यह मॉडल एक स्मार्ट खुराक तकनीक का उपयोग करता है जो स्वचालित रूप से हर बार ग्राउंड कॉफी का सही मात्रा में वजन और वितरण करता है। फिर, लगातार निष्कर्षण के लिए बाईं ओर स्थित लीवर को दबाकर आसानी से अपने कॉफी ग्राउंड को दबाएं।

चूंकि कुछ फलियों का वजन अलग-अलग हो सकता है, इसलिए ग्राइंडर के नीचे एक सहायक गाइड भी है जो यह पुष्टि करने के लिए रोशनी करता है कि आप इन्हें पीस रहे हैं या नहीं। सही मात्रा, यदि आपको अधिक पीसने की आवश्यकता है या आपको शामिल रेजर ट्रिमिंग टूल की सहायता से कुछ कॉफी निकालने की आवश्यकता है। अन्य ब्रेविल एस्प्रेसो निर्माताओं की तरह, यह मॉडल भी दो सिंगल और दो डबल-दीवार वाले फिल्टर के साथ आता है। डबल-दीवार वाले फिल्टर पुराने एस्प्रेसो बीन्स या प्री-ग्राउंड कॉफी के साथ भी क्रेमा की मोटी परत बनाने के लिए बहुत अच्छे हैं।

हमारे लैब परीक्षण में, इस मॉडल ने शीर्ष पर क्रेमा की मोटी परत के साथ एस्प्रेसो के गहरे, समृद्ध शॉट्स का उत्पादन किया। दूध के झाग वाली छड़ी ने उबले हुए दूध के ऊपर झाग की एक मोटी परत बनाने के परीक्षण में भी उत्कृष्ट प्रदर्शन किया। घरेलू परीक्षण में, एक उपभोक्ता पिछले एक वर्ष से अधिक समय से इस एस्प्रेसो मशीन का उपयोग कर रहा है और यह अभी भी उच्च प्रदर्शन पर काम कर रही है, जिससे एस्प्रेसो के शानदार शॉट्स तैयार हो रहे हैं। ध्यान रखें कि हमारे घरेलू परीक्षक ने देखा कि कुछ सूखी कॉफी किस्मों ने ग्राइंडर में स्थिरता पैदा कर दी और प्रत्येक टैंप के बाद उनका काउंटर कॉफी ग्राइंड से ढकने लगा। इसका उपाय यह था कि ग्राइंडर को पूरी तरह साफ कर लें और पीसने से पहले हॉपर में स्थित फलियों पर पानी की कुछ बूंदें छिड़कना शुरू कर दें।

ब्रेविल बाम्बिनो एस्प्रेसो मशीन लगभग $300 में उपलब्ध है एक चिकना और कॉम्पैक्ट ब्रेविल मॉडल जो एस्प्रेसो, लट्टे या बनाने के लिए आवश्यक सभी उपकरणों के साथ आता है कैपुचिनो, जिसमें सिंगल और डबल एस्प्रेसो के लिए पोर्टफिल्टर, एक टैम्प, बिल्ट-इन स्टीम वैंड और स्टेनलेस स्टील फ्रॉथिंग कप शामिल हैं। इस एस्प्रेसो मशीन ने जीता 2021 किचन गियर अवार्ड और यह हमारे टेस्ट किचन का पसंदीदा है क्योंकि एक अच्छी, गर्म एस्प्रेसो बनाने में बहुत कम मेहनत लगती है।

एक GH+ उपभोक्ता परीक्षक ने कहा, "यह सुपर कॉम्पैक्ट है इसलिए यह बहुत अधिक काउंटर स्थान नहीं लेता है, लेकिन यह इतना चिकना है कि यदि आप चाहें तो इसे काउंटर पर रखा जा सकता है।" "वहाँ बहुत सारे बटन नहीं हैं, जो एक प्लस है, खासकर सुबह में जब आप 100% जागते नहीं हैं।" यह उपभोक्ता परीक्षक एस्प्रेसो मशीन चलाने में नया था और उसने कहा कि दूध का उपयोग कैसे किया जाए यह सीखने में कुछ समय लगा भाई. यदि अपने स्वयं के दूध से झाग निकालना भी आपके लिए डराने वाला होगा, तो ब्रेविल इसे बनाता है बम्बिनो प्लस, जो एक ऐसा ही उपकरण है जिसमें स्वचालित दूध झाग निकालने वाली छड़ी की सुविधा है। ध्यान रखें कि बम्बिनो लाइन में बिल्ट-इन कॉफी ग्राइंडर शामिल नहीं है।

यदि आप ब्रेविल एस्प्रेसो मशीन में रुचि रखते हैं जो सभी सुविधाओं के साथ आती है, तो बरिस्ता टच इम्प्रेस एस्प्रेसो मशीन एक बढ़िया विकल्प है। ब्रेविल के नवीनतम एस्प्रेसो मॉडल में निम्नलिखित विशेषताएं हैं आठ कॉफी प्रीसेट के साथ चिकना, उपयोगकर्ता के अनुकूल टचस्क्रीन और आठ और कस्टम प्रीसेट के लिए जगह। और स्क्रीन पर, आपको हर कदम पर "बरिस्ता मार्गदर्शन" मिलेगा, जो आपको बताएगा कि आपने बीन्स की सही मात्रा कब पीसी है या उदाहरण के लिए, आपका एस्प्रेसो निष्कर्षण अच्छी गुणवत्ता का था।

मशीन में एस्प्रेसो के सम और सुसंगत शॉट्स के लिए बुद्धिमान खुराक और सहायक टैंपिंग की सुविधा भी है। और आपको दूध को हाथ से भी नहीं झागना पड़ेगा क्योंकि इसमें नई तकनीक के साथ स्वचालित दूध झाग शामिल है जो डेयरी, जई, बादाम और सोया दूध के लिए समय और तापमान को समायोजित करता है। हमने अपने परीक्षण में पाया कि मशीन को कैलिब्रेट करने में शुरुआत में थोड़ा समय लगा, लेकिन हम इस बात से बहुत प्रभावित हुए कि आप कितनी आसानी से जई के दूध को सफेद बना सकते हैं।

एक उपभोक्ता परीक्षक ने कहा, "मुझे अच्छा लगा कि डिजिटल टचस्क्रीन पर आपके पास किसी भी कॉफी पेय में से चुनने का विकल्प होता है और मशीन को पता होता है कि कितनी कॉफी, पानी और दूध देना है।" "इससे मुझे ऐसा महसूस होता है जैसे मुझे एक गुणवत्तापूर्ण पेय मिल रहा है जिसके लिए मैं आमतौर पर कॉफी शॉप में भुगतान करता हूँ।" परीक्षकों ने नोट किया कि ऑपरेशन में थोड़ा समय लगा सीखने के लिए, विशेष रूप से सही पीसने के आकार का निर्धारण करने के लिए, और वे चाहते थे कि मशीन थोड़ी लम्बी हो ताकि वह एक लम्बे मग को समायोजित कर सके लट्टे.

ब्रेविल बरिस्ता एक्सप्रेस एक्सप्रेसो मशीन एक क्लासिक ब्रेविल एस्प्रेसो मशीन है जिसमें विशेषता है आपके पसंदीदा एस्प्रेसो पेय बनाने के लिए अंतर्निर्मित कॉफी ग्राइंडर और सभी आवश्यक सहायक उपकरण घर। यदि आप ब्रेविल एस्प्रेसो मशीन मॉडल की तलाश में हैं जो बहुत महंगा नहीं है और एक जिसे आप स्वयं सीख सकते हैं कि मैन्युअल रूप से सही ग्राइंड का चयन कैसे करें, एक पोर्टफ़िल्टर को टैंप करें, एस्प्रेसो का एक शॉट खींचें और अपने स्वयं के दूध को भाप दें, तो यह आपके लिए सही मॉडल है. हमारे विश्लेषकों में से एक ने वास्तव में इस उपयोग में आसान मॉडल के साथ एस्प्रेसो शॉट्स बनाना और दूध में झाग बनाना सीखा।

हम सराहना करते हैं कि यह एस्प्रेसो मशीन एक डोजिंग फ़नल के साथ आती है, जो टैंपिंग से पहले ग्राइंड को पोर्टफ़िल्टर में स्थानांतरित करते समय अपशिष्ट और गंदगी को कम करने में मदद करती है। एक और उपयोगी विशेषता यह है कि टैम्प को मशीन के किनारे पर सुरक्षित किया जा सकता है, इसे आपके काउंटरटॉप से ​​दूर रखा जा सकता है और यह सुनिश्चित किया जा सकता है कि यह गलत स्थान पर न जाए।

चाहे आप खुद को अपने घर का बरिस्ता मानते हों या आप कॉफी पेशेवर हों, ब्रेविल बरिस्ता प्रो एस्प्रेसो मशीन आपके लिए है। सहज ज्ञान युक्त एलसीडी डिस्प्ले आपको 30 पीस आकारों और पांच तापमानों में से चुनने की अनुमति देता है और पीसने और निकालने की प्रगति के एनिमेशन दिखाता है. संलग्न भाप की छड़ी आपको अपने दूध को ठीक उसी तरह से झाग देने की अनुमति देती है जैसे आप इसे पसंद करते हैं। हम अनुशंसा करते हैं कि सेटिंग्स के साथ खेलें, डिफ़ॉल्ट से शुरू करें और फिर अपना संपूर्ण एस्प्रेसो बनाने के लिए इसमें बदलाव करें।

सभी भागों को धोना और पोंछना आसान है, और हमारे परीक्षणों में, हम विशेष रूप से इस बात से प्रभावित हुए कि अन्य मॉडलों की तुलना में सिस्टम कितनी जल्दी गर्म हो गया। हालाँकि अन्य ब्रेविल की तुलना में इस मशीन की सभी सेटिंग्स को मास्टर करने में थोड़ा अधिक समय लग सकता है इस सूची में एस्प्रेसो मॉडल, एक बार जब आप इसमें महारत हासिल कर लेते हैं, तो आप किसी भी समय एस्प्रेसो के स्वादिष्ट शॉट्स का आनंद ले सकेंगे आप चाहोगे।

में अच्छा हाउसकीपिंग संस्थान रसोई उपकरण और इनोवेशन लैब, हम प्रत्येक एस्प्रेसो निर्माता का मूल्यांकन उपयोग में आसानी, पकाने के समय, स्थिरता, स्वाद, तापमान और शोर के स्तर के आधार पर करते हैं।

सर्वश्रेष्ठ ब्रेविल एस्प्रेसो मशीन खोजने के लिए, हम ब्रेविल के कई सबसे लोकप्रिय एस्प्रेसो मॉडलों का परीक्षण करते हैं, उपयोगकर्ता समीक्षाओं की जांच करते हैं और हमारे का उपयोग करते हैं। एस्प्रेसो मशीन और रसोई उपकरण का दशकों का ज्ञान यह समझने के लिए कि जब ब्रेविल एस्प्रेसो खरीदने की बात आती है तो क्या देखना चाहिए मशीन।

शीर्ष प्रदर्शन करने वालों को खोजने के लिए, हम एक पंक्ति में बनाए गए एस्प्रेसो के कई शॉट्स के समय और तापमान की गणना करते हैं और क्रेमा की गुणवत्ता पर ध्यान देते हैं। जैसा कि नीचे चित्रित किया गया है, हम मात्रा की स्थिरता की भी जांच करते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि प्रत्येक मशीन एक कप के बाद एक समान मात्रा में एस्प्रेसो का उत्पादन करती है।

चूँकि हमारे द्वारा परीक्षण की गई सभी ब्रेविल एस्प्रेसो मशीनों में दूध के झाग हैं, हम मलाई रहित और जई के दूध दोनों का उपयोग करके दूध बनाते हैं। जहां लागू हो, हम प्रत्येक के दूध के अनुपात की तुलना करने और झाग की गुणवत्ता का आकलन करने के लिए कैप्पुकिनो और लैटेस बनाने के लिए मशीन के पूर्व निर्धारित विकल्पों का उपयोग करते हैं।

हमारे पसंदीदा ब्रेविल मॉडल को स्थापित करना आसान है, उपयोगकर्ता मैनुअल के बिना उपयोग करना आसान है, जल्दी गर्म हो जाते हैं और काफी तेजी से पकते हैं। चूंकि ब्रेविल एस्प्रेसो मॉडल में बहुत सी समान विशेषताएं और सहायक उपकरण हैं, इसलिए हम विशेष रूप से उन सुविधाओं और सेटिंग्स की तलाश करते हैं जो प्रत्येक मॉडल में अलग दिखती हैं।

हम प्रत्येक पेय के स्वाद और चिकनाई का भी मूल्यांकन करते हैं। सबसे अच्छी मशीनों ने एस्प्रेसो का एक गर्म, चिकना कप तैयार किया, जिसमें अच्छी गहराई थी और यह न तो बहुत कड़वा था और न ही अम्लीय, क्रेमा के साथ जो बिना किसी ध्यान देने योग्य हवा के बुलबुले के चिकना था।

✔️ आकार: विचार करें कि आपको अपने एस्प्रेसो मेकर को कितनी जगह आवंटित करनी है। कॉम्पैक्ट बैम्बिनो लाइन को छोड़कर, जो छोटी जगहों के लिए अधिक उपयुक्त है, अधिकांश ब्रेविल एस्प्रेसो मशीनों के आयाम समान हैं।

✔️ कीमत: ब्रेविल एस्प्रेसो मशीनों की कीमत उनकी सुविधाओं के अनुसार तय की जाती है। $2,800 पर ब्रांड का सबसे महंगा मॉडल ओरेकल टच इस सूची में नहीं है, लेकिन यह एक ग्राइंडर, एक टचस्क्रीन और एक स्वचालित फ्रॉदर सहित कई स्वचालित सुविधाएँ प्रदान करता है। सबसे कम महंगा बम्बिनो है, जिसमें ग्राइंडर या कोई विशेष सुविधा नहीं है, जिससे इसकी कीमत लगभग $300 है। बीच में, आप अलग-अलग मूल्य बिंदुओं पर विकल्पों की एक विस्तृत श्रृंखला पा सकते हैं।

✔️ नियंत्रण इंटरफ़ेस: ब्रेविल एस्प्रेसो मशीनों पर तीन प्रकार के नियंत्रण पैनल पेश किए जाते हैं: एक साधारण बटन नियंत्रण इंटरफ़ेस, एक एलसीडी स्क्रीन इंटरफ़ेस और एक टचस्क्रीन इंटरफ़ेस।

• एक सरल बटन नियंत्रण इंटरफ़ेस हमारे तीन शीर्ष चयनों पर पेश किया गया है। इसे नेविगेट करना आसान है और मशीन की कीमत किफायती रहती है।
• एलसीडी स्क्रीन इंटरफ़ेसबरिस्ता प्रो पर प्रदर्शित, आपको कम रोशनी वाले स्थानों में भी पैनल को पढ़ने की अनुमति देता है और आपको अपना सही शॉट निर्धारित करने में मदद करता है।
• एक टचस्क्रीन इंटरफ़ेस, बरिस्ता टच इम्प्रेस की तरह, कई प्रीसेट और इमेजरी प्रदान करता है ताकि आप समझ सकें कि कितना पीसा जा रहा है या दूध को कैसे झाग दिया जाना चाहिए। यह नियंत्रण इंटरफ़ेस है जो आपको सबसे महंगी ब्रेविल मशीनों पर मिलेगा।

✔️ कॉफी बनाने की मशीन: कुछ ब्रेविल एस्प्रेसो मशीनें बिल्ट-इन कॉफ़ी ग्राइंडर के साथ डिज़ाइन की गई हैं। वे सुविधाजनक हैं, कुछ गंदगी कम करते हैं और यह सुनिश्चित करते हैं कि हर बार जब आप शॉट लें तो आपके पास ताज़ी पिसी हुई कॉफी बीन्स हों। एक नकारात्मक पक्ष यह है कि यदि अंतर्निर्मित ग्राइंडर टूट जाते हैं तो उन्हें ठीक करना मुश्किल होता है और अक्सर लोगों को पूरी तरह से नई मशीन खरीदने के लिए मजबूर होना पड़ता है।

✔️ दूध Frother: ब्रेविल एस्प्रेसो मशीनों पर दो प्रकार के मिल्क फ्रॉथर उपलब्ध हैं: एक मैनुअल मिल्क फ्रॉथिंग वैंड और एक स्वचालित मिल्क फ्रॉथर वैंड। मैनुअल झाग निकालने वाली छड़ी से, आप अपनी लट्टे कला का अभ्यास कर सकते हैं, लेकिन दूध को ठीक से झाग बनाना सीखने में कुछ समय लगता है। स्वचालित दूध झाग वाली छड़ी के साथ, आप बस अपने दूध के घड़े को स्वचालित झाग वाली छड़ी के नीचे रखें और, ब्रेविले के अनुसार, यह "हाथों से मुक्त माइक्रोफोम" बनाता है।

✔️ टैम्प: एक अच्छा और समान एस्प्रेसो निष्कर्षण प्राप्त करने के लिए, ग्राउंड कॉफ़ी को दबाना आवश्यक है। ब्रेविल अपनी मशीनों पर टैम्पिंग की दो शैलियाँ प्रदान करता है। हमारी सबसे अच्छी समग्र पसंद में उनका नया टैम्पिंग नवाचार शामिल है जिसे "असिस्टेड टैम्पिंग" कहा जाता है, जो प्रत्येक खुराक में 22 पाउंड इंप्रेशन जोड़ता है, जिसके परिणामस्वरूप पूरी तरह से समान और सुसंगत टैम्प होता है। हालाँकि, ब्रेविल की कई एस्प्रेसो मशीनें मैनुअल टैम्पिंग का उपयोग करती हैं, जिसमें उपभोक्ता को ग्राउंड एस्प्रेसो के पक को हाथ से संपीड़ित करना पड़ता है।

✔️ दबाव: कॉफ़ी के मैदान पर डाले गए दबाव की मात्रा को BARs या बैरोमीटर के दबाव द्वारा मापा जाता है। निष्कर्षण का दबाव कॉफी के स्वाद को छोड़ने के लिए पर्याप्त मजबूत होना चाहिए, लेकिन इतना मजबूत नहीं कि यह अर्क पर हावी हो जाए और कड़वे नोट्स छोड़ दे। सामान्य तौर पर, एस्प्रेसो मशीनों में ऐसे पंप होते हैं जो 7-19 BAR के बीच रिलीज़ होते हैं। सभी ब्रेविल मशीनें चालू हैं यह सूची 15 बार तक लागू हो सकती है, लेकिन इष्टतम एस्प्रेसो निष्कर्षण के लिए, आप 9 का लक्ष्य रखना चाहते हैं सलाखों। इस सूची के कई मॉडलों (बैम्बिनो को छोड़कर) में नियंत्रण कक्ष पर एक दबाव नापने का यंत्र है जो इष्टतम एस्प्रेसो निष्कर्षण सीमा दिखाता है। यदि आपका एस्प्रेसो निष्कर्षण इष्टतम निष्कर्षण के बीच नहीं आता है, तो आपको या तो पीसने की प्रक्रिया बदलनी होगी एस्प्रेसो बीन्स, पोर्टफ़िल्टर में भरी हुई कॉफ़ी की मात्रा कम करें या अपने पोर्टफ़िल्टर को कम से दबाएँ दबाव। सुविधाजनक रूप से इस सूची के बहुत से मॉडल आपको हर बार सहायक टैंपिंग या बुद्धिमान खुराक के साथ लगभग 9 बीएआर पर एक आदर्श निष्कर्षण प्राप्त करने में मदद करते हैं।

✔️ हीटिंग सिस्टम: सामान्य तौर पर, हमारे द्वारा परीक्षण किए गए अन्य ब्रांडों की तुलना में ब्रेविल एस्प्रेसो मशीनें तेजी से गर्म होती हैं। हमारे सभी शीर्ष चयनों में एक थर्माकोइल हीटिंग सिस्टम है जो पानी को 200°F तक तेजी से गर्म करता है। हालाँकि ऐसे कुछ मॉडल हैं जिनमें डुअल-बॉयलर होते हैं जो और भी तेजी से गर्म होते हैं और आपको एक ही समय में दूध को झाग देते हुए एस्प्रेसो का एक शॉट लेने की अनुमति देते हैं। डुअल-बॉयलर मॉडल अधिक महंगे होते हैं और उतने आवश्यक नहीं होते हैं, जब तक कि आपके पास समय की कमी न हो या लट्टे-प्रेमी परिवार बड़ा न हो।

ब्रेविल एस्प्रेसो मशीनें स्टाइलिश, नवीन हैं और एक सहायक ग्राहक सहायता टीम द्वारा समर्थित हैं (जिसका हमने परीक्षण भी किया है)। बाहर)।“वे लगातार शीर्ष परफॉर्मर हैं, और वे विवरणों में भी विचारशील हैं, जिससे उनकी मशीनें उपयोगकर्ता के अनुकूल बन जाती हैं," विश्लेषक कहते हैं जेमी (किम) उएदा जिन्होंने इस सूची की कई ब्रेविल एस्प्रेसो मशीनों का परीक्षण किया है। इन सभी कारणों से, हमारा मानना ​​है कि ब्रेविल एक बेहतरीन घरेलू एस्प्रेसो मशीन ब्रांड है।

अपनी ब्रेविल एस्प्रेसो मशीन को अंदर और बाहर साफ रखने से यह सुनिश्चित होगा कि आप हर बार एस्प्रेसो का स्वादिष्ट स्वाद चख सकेंगे।

जब भी इसे डीस्केल करने की आवश्यकता होगी, स्वच्छ डीस्केल लाइट आपकी ब्रेविल एस्प्रेसो मशीन को रोशन करेगी, लेकिन हम अनुशंसा करते हैं अपने कॉफ़ी मेकर को डीस्केल करना हर तीन महीने। यदि आप ब्रेविल के मालिक बनने के मामले में नए हैं, तो ब्रांड अपनी वेबसाइट पर बहुत सारी बेहतरीन सामग्री प्रदान करता है, जैसे कि कैसे करें अपनी एस्प्रेसो मशीन को डीस्केल करें.

अन्य रखरखाव भी हैं जो आपको समय-समय पर करते रहना चाहिए, जिसमें ड्रिप ट्रे को खाली करना और साफ करना शामिल है। प्रत्येक उपयोग के बाद पोर्टफिल्टर को साफ करना और सभी हटाने योग्य हिस्सों को साफ करना ताकि बची हुई कॉफी न बचे बनाया।

किसी भी दूध के अवशेष को जमा होने से रोकने के लिए प्रत्येक उपयोग के बाद गीले डिशक्लॉथ से स्टीम वैंड को सावधानीपूर्वक पोंछना भी एक अच्छा अभ्यास है।

यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपका अंतर्निर्मित ग्राइंडर अच्छी स्थिति में रहे और इष्टतम ग्राइंडिंग प्रदान करे, आपको अपने ग्राइंडर को भी साफ करना होगा और उसका रखरखाव भी करना होगा। यह वीडियो दिखाता है ब्रेविल ग्राइंडर को साफ करने का उचित तरीका. सफाई के बाद, यदि आप पाते हैं कि आपकी एस्प्रेसो बीन्स सूखी हैं, स्थैतिक से भरी हुई हैं और उनसे छींटे निकल रहे हैं मशीन में पीसने के दौरान, हम सलाह देते हैं कि समय-समय पर फलियों पर पानी की कुछ बूंदें छिड़कें हॉपर.

ईवा ब्लेयर में समीक्षा विश्लेषक है अच्छा हाउसकीपिंग संस्थान रसोई उपकरण और इनोवेशन लैब। उसने रसोई उपकरणों और उपकरणों की एक विस्तृत श्रृंखला का परीक्षण किया है गैस पर्वतमाला और माइक्रोवेव को रसोईघर वाला तराजू और ब्लेंडर. उन्होंने NYU से खाद्य अध्ययन, पोषण और सार्वजनिक स्वास्थ्य में विज्ञान स्नातक के साथ स्नातक की उपाधि प्राप्त की और नेचुरल गॉरमेट इंस्टीट्यूट के माध्यम से एक प्रशिक्षित रसोइया हैं। ईवा ने लैटेस, फ्लैट व्हाइट और अमेरिकनो के लिए एस्प्रेसो के शॉट्स खींचने के लिए इस सूची में लगभग हर ब्रेविले एस्प्रेसो मशीन का संचालन किया है। वह विशेष रूप से ब्रेविल एस्प्रेसो मशीनों द्वारा उत्पादित समृद्ध एस्प्रेसो क्रेमा की सराहना करती है।

जेमी (किम) उएदागुड हाउसकीपिंग इंस्टीट्यूट में उनकी पहली नौकरी विभिन्न उपभोक्ता उत्पादों का परीक्षण करना था, और उनके पहले परीक्षणों में से एक ड्रिप कॉफी मेकर था। तब से, उन्होंने कई रसोई-संबंधित और खाना पकाने के उपकरणों का परीक्षण और लेखन किया है, विशेष रूप से ड्रिप कॉफी और एस्प्रेसो निर्माताओं के साथ-साथ कॉफी ग्राइंडर जैसे कॉफी सहायक उपकरण के बारे में। उसे कॉफी का शौक है और उसने कॉफी बनाने, बरिस्ता कौशल और संवेदी स्वाद में एससीए (स्पेशलिटी कॉफी एसोसिएशन) से कठोर कॉफी पाठ्यक्रम पूरा किया है। उसने इस सूची के लगभग सभी मॉडलों का लैब-परीक्षण किया है।

ईवा (वह) किचन अप्लायंसेज एंड इनोवेशन लैब में एक समीक्षा विश्लेषक है, जहां वह किचन गियर, घरेलू उपकरणों और पाक नवाचारों का परीक्षण करती है। उन्होंने NYU से खाद्य अध्ययन, पोषण और सार्वजनिक स्वास्थ्य में विज्ञान स्नातक के साथ स्नातक की उपाधि प्राप्त की और नेचुरल गॉरमेट इंस्टीट्यूट के माध्यम से एक प्रशिक्षित शेफ हैं। ईवा के पास खाद्य उद्योग में फूड स्टाइलिस्ट, पर्सनल शेफ और मार्केटिंग मैनेजर के रूप में काम करने का 10 साल से अधिक का अनुभव है।

जेमी किम एक उपभोक्ता उत्पाद विशेषज्ञ हैं जिनके पास उत्पाद विकास और विनिर्माण के क्षेत्र में 17 वर्षों से अधिक का अनुभव है। उन्होंने मध्यम आकार की उपभोक्ता सामान कंपनियों और दुनिया के सबसे उल्लेखनीय और सबसे बड़े परिधान ब्रांडों में से एक में अग्रणी भूमिका निभाई है। जेमी ने रसोई उपकरण, मीडिया और तकनीक, कपड़ा और घरेलू उपकरण सहित जीएच इंस्टीट्यूट लैब्स में योगदान दिया है। अपने खाली समय में वह खाना बनाना, यात्रा करना और वर्कआउट करना पसंद करती हैं।