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1 सी। सादे सूखे रोटी के टुकड़ों
1/4 चम्मच। लाल मिर्च जमीन
पहले से गरम 450 डिग्री एफ करने के लिए ओवन दो 15 1/2 "द्वारा 10 1/2" जैतून के तेल खाना पकाने स्प्रे के साथ जेली रोल पैन का छिड़काव करें।
चाकू ब्लेड संलग्न, 1/4 कप रोटी के टुकड़ों के साथ मिश्रण अखरोट के साथ भोजन प्रोसेसर में जब तक अखरोट महीन पीसे जाते हैं। प्लेस अखरोट मिश्रण, नमक, जमीन लाल मिर्च, और मध्यम कटोरा में शेष रोटी के टुकड़ों; अच्छी तरह मिलाएं।
पाई प्लेट में, कांटा के साथ, अंडे हराया। 2 टुकड़ों में प्रत्येक चिकन स्तन आधा आड़े काटें। एक समय था, डुबकी चिकन स्तन टुकड़े और पीटा अंडे, तो कोट करने के लिए अखरोट मिश्रण में में ड्रमस्टिक पर एक; जेली रोल पैन में जगह। जैतून के तेल खाना पकाने स्प्रे के साथ चिकन के टुकड़े का छिड़काव करें।
सेंकना चिकन, 2 ओवन रैक, 30 से 35 मिनट के ऊपर और नीचे की रैक से आधे रास्ते के बीच घूर्णन पैन पर खाना पकाने, जब तक चिकन सुनहरे भूरे रंग का है और रस स्पष्ट चलाने जब चिकन एक से छेद के माध्यम से चाकू।
चिकन खाना पकाने है, वहीं सॉस (नीचे) तैयार करते हैं। कवर और शीतल सॉस अगर सही दूर की सेवा नहीं।
डुबकी सॉस के साथ गर्म चिकन परोसें। या, शांत चिकन थोड़ा; कवर और सर्द सॉस के साथ बाद में ठंड की सेवा के लिए।
प्रत्येक सॉस के बिना की सेवा: के बारे में 230 कैलोरी, 23 ग्राम प्रोटीन, 7 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 12 ग्राम कुल वसा (2 जी संतृप्त), 84 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 320 मिलीग्राम सोडियम।
नीले-पनीर सॉस: मध्यम कटोरी में, एक साथ 4 औंस नीले पनीर, टूट (1 कप), 1/2 कप मेयोनेज़, 1/2 कप सादे कम वसा दही, 1/2 चम्मच गर्म मिर्च सॉस, और 1/4 चम्मच दरदरा जमीन काली मिर्च हलचल । 1 1/2 कप के बारे में बनाता है। प्रत्येक चम्मच: 55 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, 0 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 5 ग्राम कुल वसा (2 जी संतृप्त), 6 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 95 मिलीग्राम सोडियम बारे में।
शहद सरसों सॉस: मध्यम कटोरी में, एक साथ 2/3 कप डी जाँ सरसों, 1/4 कप मलाई, 1/4 कप शहद, और 3/4 चम्मच Worcestershire हलचल। 1 1/4 कप के बारे में बनाता है। प्रत्येक चम्मच: 30 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, 4 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम कुल वसा (0 ग्राम संतृप्त), 1 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 205 मिलीग्राम सोडियम बारे में।
खूबानी स्निग्ध सॉस: मध्यम कटोरी में, एक साथ एक 12-औंस जार खूबानी बरकरार रखता है (1 कप), 2 बड़े चम्मच balsamic सिरका, 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस, और 1/4 चम्मच कसा हुआ नारंगी के छिलके हलचल। 1 1/4 कप के बारे में बनाता है। प्रत्येक चम्मच: 50 कैलोरी, 0 ग्राम प्रोटीन, 12 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम कुल वसा (0 ग्राम संतृप्त), 0 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 55 मिलीग्राम सोडियम बारे में।
