बेस्ट ब्राउन मक्खन नाशपाती और क्रेनबेरी मोची पकाने की विधि
माइक गार्टन
कुछ शानदार गिरावट फलों, सेब के अलावा अन्य अप बेक।
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पैदावार: 8 सर्विंग
तैयारी का समय: 0 घंटे 20 मिनट
कुल समय: 1 घंटा 10 मिनट
सामग्री
6 चम्मच।
प्लस 3 चम्मच। मक्खन, ऊपर कटौती
2 lb.
परिपक्व बार्टलेट या Anjou नाशपाती, खुली, cored और कटा हुआ
1 1/2 सी।
ताजा या फ्रोजन (thawed) cranberries
3/4 ग।
प्लस 1/4 ग। चीनी
1/2 चम्मच।
जमीन दालचीनी
1 सी।
बहु - उद्देश्यीय आटा
1 1/2 चम्मच।
बेकिंग पाउडर
1/8 चम्मच।
नमक
1/2 ग।
भारी क्रीम
1/4 ग।
कॉर्नस्टार्च
दिशा-निर्देश
- ओवन को पहले से ही तीन सौ पचहत्तर अंश फारेनहाइड पर गरम कर लें। 12 "पैन में, पिघल माध्यम पर 6 बड़े चम्मच मक्खन। 7 मिनट के लिए या सुनहरे भूरे रंग का और सुगंधित, अक्सर घूमता जब तक पकाना 5। नाशपाती, cranberries, 3/4 कप चीनी, दालचीनी में हलचल। 5 मिनट कुक या जब तक नाशपाती नरम करने के लिए शुरू करते हैं, अक्सर सरगर्मी। ठंडा।
- इसी दौरान। भोजन प्रोसेसर का कटोरा, आटा गठबंधन पाक पाउडर, नमक, और। शेष 1/4 कप चीनी। शेष में पल्स। 3 बड़े चम्मच ठीक टुकड़ों प्रपत्र तक मक्खन; मध्यम कटोरा में स्थानांतरण। भारी में हलचल। आटा जब तक क्रीम। सिर्फ एक साथ आता है, एक बार फेंटना। या दो बार।
- बड़े कटोरे में नाशपाती टॉस। कॉर्नस्टार्च के साथ मिश्रण; 9 "पाई प्लेट या 2-चौथाई गेलन पाक पकवान को स्थानांतरित। हाथ के साथ, पाई पर आटा स्कूप। छोटे टीले में। सेंकना, पन्नी लाइन पाक पर। चादर, 40 से 50 मिनट के लिए या जब तक शीर्ष सुनहरा है। भूरा और नाशपाती हैं। निविदा। गरम परोसें या। कमरे के तापमान पर।
पोषाहार सूचना (प्रति सर्विंग): कैलोरी 405; प्रोटीन 3g; कार्बोहाइड्रेट 60 ग्रा; कुल वसा 19g; संतृप्त वसा 12g; आहार फाइबर 4 जी; सोडियम 140mg।