कैसे कोलार्ड ग्रीन्स बनाने के लिए
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बहुत से अमेरिकियों के लिए, कोल्लार्ड साग दादी माँ का पर्याय बन गया है छुट्टी खाना पकाने. लेकिन एक स्वादिष्ट मोड़ या दो के साथ, आप क्लासिक दक्षिणी के एक ताजा नए संस्करण कोड़ा कर सकते हैं सह भोजन: हमारे टेस्ट रसोई की पसंदीदा नुस्खा में, उदाहरण के लिए, धुएँ के रंग का बेकन और tangy साइडर सिरका शो के realstars हैं, हार्दिक साग के उत्तम पूरक के रूप में कार्य। यम।
वाह करने के लिए अपने सभी रात के खाने के मेहमान (समेत ! दादी) इस छुट्टी के मौसम को ध्यान में हमारे विशेषज्ञों 'मुख्य युक्तियां रह सकते खाना बनाना:
- एक समर्थक की तरह अपने कोल्लार्ड साग काट लें। छमाही में पत्ते तह और स्टेम साथ कटौती करके शुरू करो। फिर, कई पत्ते stacking और उन्हें एक गुच्छा में रोलिंग थोड़ा कोशिश - हम पाते हैं कि यह आसान है (और तेजी से) उन्हें इस तरह से काटना।
- यह शाकाहारी करें। यह नुस्खा बनाने के लिए शाकाहारी के अनुकूल, बस एक और कटा हुआ प्याज जोड़ने के लिए, 2 चम्मच के साथ बेकन वसा स्थानापन्न। जैतून या वनस्पति तेल की, और एक को मिटा दिया लहसुन लौंग में फेंक, अगर वांछित।
- नुस्खा दोहरीकरण यदि आप एक भीड़ के लिए खाना पकाने रहे हैं पर विचार करें। आप महसूस कर सकते हैं यदि आप एक कर रहे हैं की तरह टन कोल्लार्ड की जब आप पहली बार शुरू करने के साग, लेकिन वे लगभग कुछ भी नहीं, जबकि वे पकाने के लिए नीचे हटना होगा। जब एक बड़ा गुच्छा बनाने, एक बड़ा stockpot के साथ शुरू करने या उन्हें बैचों में पकाना।